Agenda

Wild- & Wijnavond - Brasserie In 'T Groen

Kom op 27 november naar onze wild- & wijnavond. Wij serveren een heerlijk 4-gangenmenu met mooie bijpassende wijnen van ’t Schoorls Wijnhuis geïnspireerd op het wildseizoen. Voor de liefhebber van bourgonisch tafelen is dit een buitenkansje. In een uitgebalanceerd menu passeren verschillende wildsoorten de revue. Elk gerecht is voorzien van een bijzondere wijn en Nico Blokker zal u hier ook alles over vertellen.

Het menu ziet er als volgt uit:

Amuse: Krachtige wildbouillon

Terrine van wild konijn met een lolly van gekonfijte bout, pompoen en gewelde vijgen

**

Ballotine van fazant met gegrilde fazantenfilet, Langedijker zuurkool, jus met eekhoorntjesbrood en krokante pancetta

**

Gebraden hertenbout met tarte tatin van sjalotten, wilde asperges en jus met vanille

**

Tartelette met lemoncurd, Italiaans schuim, een compote van kweepeer en witte chocolade bergamot roomijs

4-gangen inclusief wijnarrrangement € 57,50 p.p

Reserveren kan via 072-5051423 of via info@brasserie-intgroen.nl

Datum: Vrijdag 27 november 2015
Tijd: 19:00 uur
Locatie: Brasserie In 'T Groen

Meer informatie: www.brasserie-intgroen.nl

Bekijk de agenda



2024-01-17 Cultuurkoppels zoals De Beun met de Muziekschool?
2023-08-15 Hond doodgereden door trein op spoorovergang Heiloo
2023-04-26 7 dames Koninklijk Onderscheiden in Heiloo tijdens Lintjesregen
2023-04-20 Dodenherdenking 4 mei 2023
2023-02-08 Inwonersbijeenkomst over opvang van vluchtelingen
2023-02-02 De klok van de Witte Kerk was stuk: klepel gebroken.
2023-01-29 Brand in bewoond tuinhuisje
2023-01-26 Klok Witte Kerk doet het weer
2022-11-23 Masterplan Heiloo: Raad en college wachten op elkaar.
2022-09-27 Het Rode Huis: bijna 200 jaar geschiedenis in het oude hart van Heiloo.

Meer nieuws met brasserie intgroen konijn witte