Brasserie Wildschut was december vorig jaar getroffen door een flinke brand. De herstelwerkzaamheden hebben enige vertraging opgelopen, maar in april is iedereen weer welkom in een frisse, totaal vernieuwde en zeer sfeervolle omgeving met een nieuwe lentekaart.
Er was veel schade ontstaan door rook en bluswater na de brand in de keuken, die naar alle waarschijnlijkheid was ontstaan door kortsluiting. Niet alleen in de keuken, maar in het hele restaurant was schade toegebracht. Dat betekende dat het restaurant voor langere tijd gesloten werd en het interieur vernieuwd moest worden. 'Nieuwe kleuren, nieuw meubilair, alles een beetje anders,' zegt Leneke Wildschut, mede-eigenaar van de populaire brasserie. 'Op 2 april aanstaande gaan we weer open, Goede Vrijdag.'
2010-03-19 - Heiloo TV