Nieuws
Heyloo Bier van lokale hop en bloesem
HEILOO - De lancering van het enige, echte Heyloo Bier is nabij. Halverwege december wordt het eerste bier voor en door Heilooërs verkrijgbaar. Bij de bereiding gebruikt men lokale ingrediënten.
Het eerste bier wordt een blond bier. Bier dat niet te vergelijken is met gewoon pils, het heeft meer smaak en wat meer alcohol. De eerste batch van 600 liter is bijna klaar en een tweede van 400 liter in de maak, in totaal 1000 liter.
"Wij willen een niet al te zwaar, goed drinkbaar biertje maken", meldt Theo van Beek, één van de initatiefnemers. "Geen pils, maar een stevig blondje met een alcoholpercentage van 7%. De keuze is ook bepaald omdat op het etiket het Witte Kerkje staat: wit en blond."
Verkoop
Een blond bier is een goede introductie, maar later wil men ook donkere bieren maken. Het bier zal vanaf 17 december zowel in diverse horecagelegenheden als bij bepaalde slijters verkrijgbaar zijn en in het begin kan op afspraak ook aan huis gekocht worden. Men is nog in gesprek met enkele horecagelegenheden.
"Het zou mooi zijn als later iedereen het wil verkopen maar dat kunnen we nu nog niet aan dus we beginnen wat in het klein. Om een compleet overzicht te kunnen geven worden de gelegenheden pas later maar natuurlijk wel voor de launch bekendgemaakt."
Lokale ingrediënten
Bijzonder is dat men ook lokale ingredienten in het bier verwerkt. "Zo hebben we al beslag kunnen leggen op een hoeveelheid Heilooër hop en toestemming om bloesem van de lindes rond het Witte Kerkje te gebruiken. Beide zijn ook verwerkt in ons eerste bier."
2012-03-22 La Strada live met Kappisjonnies
2012-03-17 Kroegvechters sluiten vriendschap
2012-02-10 Zware Hufters rijden voor Dolfinn
2012-02-09 Bierliefhebbers proeven 500ste bier
2012-01-04 Sportcafé Het Vennewater in top 100
2011-12-18 Filmsterren vieren Oud & Nieuw
2011-12-17 Eerste Heyloo Bier krijgt een 8
2011-12-16 Hollandse tapas eten bij Esfinx
2011-11-18 Heyloo Bier van lokale hop en bloesem
Meer nieuws met bier
Djembe Vrijmarkt 1
2012-04-30
ILonka Ory - OHO
2012-03-16
Bloembollenbedrijf Bierman BV
2012-01-05
Heyloo Bier
2011-12-17
Meer video's met bier