Nieuws

Bakkers strijden in Heiloo

De Echte Bakkers van Noord-Holland en Amsterdam, verzameld in de provinciale afdeling van het Echte Bakkergilde, houden voor de vijfde keer een Kampioenendag. Deze vindt plaats op 20 april in Heiloo.

De Kampioenendag is bedoeld als onderlinge krachtmeting voor alle Echte Bakkers van Noord-Holland. Er worden zes producten gekeurd door een jury van 10 personen. In de jury hebben niet alleen professionele keurmeesters zitting, maar ook topbakkers uit de rest van het land en 3 consumenten.

De producten die gekeurd worden zijn: volkorenbrood, zachte witte bollen, krentenbollen, gevulde koeken, rozijnenbrood en een eigen ontwikkeld innovatieproduct. Al deze lekkerijnen moeten voldoen aan de richtlijnen van het NBC (Nederlands Bakkerij Centrum).

De Kampioenendag 2010 vindt plaats op dinsdag 20 april in Restaurant Klein Varnebroek aan de Omloop in Heiloo. Het programma begint om 13.00 uur met productenkeuring, vanaf 21.00 uur is de prijsuitreiking.

Zaterdag 3 april 2010 − bron: Bakkerswereld

2012-02-08 Appelflappen op de ijsbaan
2012-02-04 Trots geeft papier aan Polen
2012-02-01 IJsbaan zoekt vrijwilligers
2012-01-31 XXL weken: derde brood gratis
2011-12-24 Bakkerij Zoon en het oliebollenypefestein
2011-12-23 Kerstdiner voor winnaars wensboomactie
2011-12-22 Hart voor Polen zoekt gastgezinnen
2011-12-09 Heiloo volgen op iPhone
2011-12-07 Heerlijke Kerst met Broodzakelijk

Meer nieuws met bakker


Meer video's met bakker

 

Reacties