Nieuws

Heyloo Bier van lokale hop en bloesem

ARCHIEF: Vrijdag 18 november 2011 HEILOO - De lancering van het enige, echte Heyloo Bier is nabij. Halverwege december wordt het eerste bier voor en door Heiloo√ęrs verkrijgbaar. Bij de bereiding gebruikt men lokale ingredi√ęnten.

Het eerste bier wordt een blond bier. Bier dat niet te vergelijken is met gewoon pils, het heeft meer smaak en wat meer alcohol. De eerste batch van 600 liter is bijna klaar en een tweede van 400 liter in de maak, in totaal 1000 liter.

"Wij willen een niet al te zwaar, goed drinkbaar biertje maken", meldt Theo van Beek, één van de initatiefnemers. "Geen pils, maar een stevig blondje met een alcoholpercentage van 7%. De keuze is ook bepaald omdat op het etiket het Witte Kerkje staat: wit en blond."

Verkoop
Een blond bier is een goede introductie, maar later wil men ook donkere bieren maken. Het bier zal vanaf 17 december zowel in diverse horecagelegenheden als bij bepaalde slijters verkrijgbaar zijn en in het begin kan op afspraak ook aan huis gekocht worden. Men is nog in gesprek met enkele horecagelegenheden.

"Het zou mooi zijn als later iedereen het wil verkopen maar dat kunnen we nu nog niet aan dus we beginnen wat in het klein. Om een compleet overzicht te kunnen geven worden de gelegenheden pas later maar natuurlijk wel voor de launch bekendgemaakt."

Lokale ingredi√ęnten
Bijzonder is dat men ook lokale ingredienten in het bier verwerkt. "Zo hebben we al beslag kunnen leggen op een hoeveelheid Heiloo√ęr hop en toestemming om bloesem van de lindes rond het Witte Kerkje te gebruiken. Beide zijn ook verwerkt in ons eerste bier."

Vrijdag 18 november 2011 − bron: Brouwerij Heyloo

2021-06-23 Kermis, het kan weer! De eerste is begin juli
2021-05-04 Golfrestaurants moeten plots toch dicht. ‚ÄôSportwedstrijden?
2017-03-02 Proeven van bier en kaas in Cultuurkoepel
2016-06-05 Winnaars NH Bierverkiezing 2016 bekend
2016-04-26 Deze mensen uit jouw gemeente kregen vandaag een lintje
2015-09-18 Nieuw bier: Willibrordus Blond
2015-06-22 Horloges verboden op Hunebedspelen
2015-04-26 Oranjebal proeft Heiloo met oranjebier
2014-09-08 Tweede Herfstbokkentocht op stapel

Meer nieuws met bier


Bron: Marcel Plaatsman
bron: Marcel Plaatsman
Bron: Heiloo-Online
bron: Heiloo-Online
Bron: Nutwerk‚úŹ
bron: Nutwerk‚úŹ
Bron: Nutwerk‚úŹ
bron: Nutwerk‚úŹ