Nieuws
Leerlingen De Duif runnen brasserie
ARCHIEF: Woensdag 9 april 2014 HEILOO - Vanmiddag zwaaiden leerlingen van groep 7 van CBS de Duif de scepter over de keuken, bar en bediening van Brasserie in Â’t Groen.
Hans Kok, chef-kok van Brasserie in ’t Groen kwam met het idee om leerlingen van groep 7 van CBS de Duif letterlijk een kijkje in de keuken te geven van het restaurant in het clubhuis bij de golfbaan
Hij vindt het belangrijk dat kinderen zien wat er allemaal moet gebeuren voordat er een lekkere lunch op tafel staat. Warenkennis, kookkunst, planning, samenwerken en organiseren zijn allemaal belangrijk bij het runnen van een restaurant.
Hard werken
In de voorbereiding hebben de leerlingen gewerkt aan het menu, de tafelschikking en de taakverdeling. Voorafgaand aan de lunch kregen zij een kookworkshop van Hans Kok, les in bedienen en tips voor het opnemen van de bestelling en afrekenen. Na afloop werd natuurlijk afgeruimd, afgewassen en werden glazen en het bestek gepoetst.
Directeur Annemiek van de Vliet van CBS de Duif vindt het belangrijk dat kinderen - naast theorie - ook leren in de praktijk en verantwoordelijkheid nemen voor hun eigen taken. Ruim 40 ouders én burgemeester Hans Romeyn konden genieten van een perfect verzorgde lunch. Met de opbrengst van de lunch zal de schoolbibliotheek worden uitgebreid.
#Heiloo, vanmiddag heerlijk gegeten bij Brasserie in 't Groen. Kinderen van basisschool De Duif verzorgden de lunch. pic.twitter.com/p9QlNJZNW3
— hans romeyn (@hansromeyn) 9 april 2014
2024-10-16 Basisschoolleerlingen maken kennis met lokale politiek
2024-01-11 Inzamelingsactie voor Voedselbank op kindcentrum De Duif
2023-10-13 Niet minder, maar juist meer leerlingen verwacht in Heiloo.
2023-03-01 Sleutelen aan fietsen op het schoolplein
2022-11-25 Pionieren in circulair maakonderwijs
2022-11-14 Plantestafette in Noord-Holland van start
2021-10-13 Unieke lesmethode in Nederland start in Bergen en Heiloo
2021-09-13 De Duif speelt zwerfafvalbingo op landelijke World Cleanup day
2021-06-28 In nieuwbouw moeten school en kinderopvang komen
Meer nieuws met leerlingen de duif brasserie
bron: MaschatenBruggencate
bron: hans romeyn
bron: Marieke Ooijevaar
bron: hans romeyn
